Ça goûte bon
le Festibière de Québec sait charmer. Avec l’automne à nos portes, On fait durer l’été et on se replonger dans les découvertes estivales de Gabrielle à l’édition 2018 du Festibière de Québec.
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Alex Vallières du Restaurant TABLE de l’Hôtel Pur à Québec représentera fièrement la Belle Province à la grande finale pancanadienne du concours « Meilleur César en ville » organisé par Mott’s Clamato, qui se tiendra le 25 novembre prochain à Toronto.
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Sobab lance le Café Jojo, un espresso rempli d’amour et d’espoir qui commémore la mémoire de Johanne Côté, décédée en janvier 2013 à l’âge de 49 ans, suite à un long combat contre un cancer de l’ovaire.
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Cinq bières rafraîchissantes, des bières de soif québécoises où la deuxième canette/bouteille se boit aussi facilement que la première.
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Voici quelques adresses qui vous feront succomber aux charmes de Leslieville, un des quartiers les plus gourmands de Toronto.
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Vibrant succès pour la toute première édition des Rendez-vous gourmands cagoutebon.ca.
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Un weekend où le Québec et ses artisans sont à l’honneur. Un événement signé cagoutebon.ca au profit de la Fondation de la Maison Michel-Sarrazin.
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Ayant toutes deux étudié en pâtisserie, Sandra et Valérie s’amusent à créer des saveurs de gelatos et de sorbets tout aussi originales que délicieuses!
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La nouvelle gamme de miels gastronomiques de la Ferme apicole Mosaïque met en valeur de façon subtile et bien dosée l’argousier, la sauge et le sapin.
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Qu’on se le dise, l’effervescence de ce qui se trame à la Maison d’affinage Maurice Dufour positionne Charlevoix comme une destination sur l’échiquier mondial du tourisme gourmand.
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Chaudière de steak, fromage aux fleurs, burger de porc, brioches, limonade, café, bière, etc. bienvenue dans la région de Batiscan.
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Bières de soif, pilsners, Schwarzbier et brassin de levures sauvages sont au rendez-vous. Découvrez les microbrasseries favorites de l’équipe de cagoutebon.ca en Chaudière-Appalaches.
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Véronique nous plonge au coeur de la cuisine Laotienne de Québec. Bienvenue chez Chanhda Cuisine Asiatique.
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La passion contagieuse du boucher David St-Hilaire l’a amené à se perfectionner dans un créneau particulier, soit le développement de produits spécialisés créé en collaboration avec les communautés ethniques de la grande région de Québec.
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La Secret de Victoria brassée à Limoilou est le résultat d’une collaboration de passion. Une bière de soif avec un effet umami parfaite pour accompagner grillades et sauce piquante.
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Un nouveau lait à 3,8% et naturellement enrichi en Oméga-3 voit le jour dans le Bas-Saint-Laurent.
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Sans essence, ni stabilisateurs ou agents de conservation, les sirops Djinn sont fabriqués à partir de vrais fruits coupés et pressés à la main. Des sirops conçus pour vos créations liquides, mais parfaits pour la cuisine de l’entrée au dessert.
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Ça Goûte Bon présente le 5@7 le plus gourmand de votre année 2017.
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Pour des raisons personnelles, Isabelle Martineau cesse les activités de la ferme maraîchère de Saint-Joachim et ferme la boutique située sur la côte de la Miche.
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Cette année pour la Saint-Valentin, j’offre des confiseries artisanales de Candylabs à Montréal.
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Riche en fibres, en bons gras, en protéines, en stérols et en vitamine E, le beurre d’arachides est l’ingrédient idéal pour rehausser sauces, trempettes, desserts et déjeuner. Il y a…
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Vrai ou faux: Une machine à café entièrement automatisée peut créer un espresso de même qualité que celui produit avec une machine manuelle?
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Avec ou sans ustensile, voici nos plus belles expériences gourmandes à Carleton-sur-Mer.
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Une autre microbrasserie voit le jour à Limoilou, fin prête à combler le palais des amateurs de bières à Québec.
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Un saumon fumé offrant un goût et une texture jusqu’à présent inégalés par bien des fumoirs au Québec.
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Unique en son genre, ce vermouth de cidre 100% québécois séduit sur glace et en cocktail. Le Rouge Gorge du Domaine Lafrance est un produit coup de coeur pour Ça Goûte Bon en 2016.
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La trempette d’artichaut et fromage Clos-des-Roches de la Fromagerie des Grondines et ses amis est un réel coup de coeur! Cette généreuse trempette est fabriquée à partir du Clos-des-Roches, un fromage fermier fait…
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Le Québec a une variété de palourde propre à son climat et ses eaux, elle s’appelle la mactre de Stimpson. La mactre est un mollusque très mystérieux pour bien des…
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La Boulangerie Niemand à Kamouraska est celle de Denise Pelletier, sa fille Perle Morency et Jochen Niemand, un boulanger-meunier de troisième génération venu de Dresde en Allemagne. C’est dans son…
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À en croire plusieurs, l’argousier serait la baie miracle de tous les maux. Les bienfaits de l’argousier sont nombreux, car elle contient beaucoup d’antioxydants, polyphénols, 18 acides aminés, vitamine C,…
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Je connais la région de Témiscouata dans le Bas-Saint-Laurent comme le fond de ma poche, car j’y ai passé une très bonne partie de mon enfance. Mes grands-parents habitaient Saint-Elzéar-de-Témiscouata,…
lire plusAfin de réduire le gaspillage alimentaire j’ai utilisé les rognures de 2 choux-fleur dont j’avais prélevé les bouquets. Voici ma recette et quelques suggestions. Pour la soupe: 1 1/2 tasse…
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En raison de l’impact majeur de la culture du palmier à huile sur l’environnement, plusieurs artisans tentent de reproduire de façon plus écologique le Nutella. Une charmante chocolatière de Deschambault dans la région de Portneuf a créé la parfaite solution.
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