Cassis et Mélisse

Saint-Damien-de-Buckland, Bellechasse

Cassis et Mélisse

Cassis et Mélisse

Chaque jour, la fromagère amène ses chèvres brouter dans les pâturages afin qu’elles fournissent un lait de grande qualité. En compagnie de Gary, elle transforme ce lait en fromages fermiers biologiques absolument décadents qui goûtent la beauté du paysage de Bellechasse.

Terroir

Les pâturages où broutent les chèvres laitières sont entretenus sans pesticides ni engrais chimiques, et aucune hormone ou organisme génétique modifié (OGM) ne sont utilisés.

Offre

Des fromages fermiers biologiques qui sont, dans la beauté du geste traditionnel et artisanal, moulés à la louche.

Expertise

Le lait et tous les fromages produits à la ferme sont certifiés biologiques par Ecocert Canada. Un choix qui respecte les animaux, l’environnement et les amateurs de fromage.

Cassis et Mélisse
212, Rang de la Pointe-Lévis,
Saint-Damien-de-Buckland, Qc
G0R 2Y0