24 heures gourmandes : région de Batiscan

24 heures gourmandes : région de Batiscan

1024 605 Ça goûte bon

Envie de décrocher et goûter le Québec? L’équipe de Ça Goûte Bon vous propose une série de périples gourmands à réaliser en moins de 24 heures. Des adresses visitées en personne et recommandées par l’équipe de Ça Goûte Bon pour l’originalité et la qualité des produits offerts. Une certification plus que gourmande! En bas de page, consultez notre carte des découvertes de la région proposée afin de vous aider à maximiser vos déplacements.

Voici nos recommandations gourmandes pour la région de Batiscan, un des terroirs présentés en collaboration avec Mauricie Gourmande.

Belle à croquer, Sainte-Thècle
2500 Chemin Saint-Michel N, Sainte-Thècle, QC G0X 3G0

Belle à croquer est un lieu paradisiaque pour un Nez. Un lieu où les traditions de savoir-faire familial et innovation guident l’artiste Valérie Buist. Sur place, des jardins de fleurs et d’herbes comestibles poussent sans engrais ni pesticides afin d’être utilisés dans la confection de produits de soins corporels végétaliens et biodégradables : savons, baumes, huiles, gels, etc. Impossible de quitter les lieux sans un fromage aux fleurs ET une friandise glacée.

Le fromage à tartiner aux fleurs comestibles offert exclusivement à la boutique de Sainte-Thècle.

Café-boutique Aux cinq sœurs, Sainte-Thècle
290 Rue Masson, Sainte-Thècle, QC G0X 3G0

Situé dans un bâtiment centenaire, l’ancien magasin général de Sainte-Thècle est depuis un an le café-boutique Aux cinq sœurs. Ce lieu rempli d’histoire et d’antiquités propose de nombreuses gourmandises ainsi qu’une centaine de produits d’artistes et artisans québécois. Prenez place sur la terrasse pour déguster viennoiseries de la Boulangerie Germain, un espresso fait à partir des grains de la Brûlerie Mékinoise ou une limonade maison aux framboises des plus rafraîchissantes. Cette dernière est un coup de cœur Ça Goûte Bon !

Microbrasserie À la fût & Brûlerie Mékinoise, St-Tite
670 Rue Notre Dame, Saint-Tite, QC G0X 3H0

Amateur de country ou non, la microbrasserie À la fût est l’endroit par excellence pour faire ressortir la country gal et le cowboy en vous. Cuvées houblonnées, saisonnières ou d’inspirations, les bières d’À la fût sont originales et savoureuses. En cuisine, les mets cuisinés à partir de produits d’artisans locaux ; consultez la longue liste à la fin du menu ! Ça Goûte Bon a craqué pour les cornichons frits et la Cowsûre aux framboises de Ste-Anne-de-la-Pérade, une bière de saison légèrement surette et citronnée.

L’assiette oignons et cornichons frits avec moutarde au miel maison et crème sure.

La Boucherie Albert Veilette, St-Tite
302 Rue Saint Paul, Saint-Tite, QC G0X 3H0

Les produits de la boucherie du Marché Albert Veillette et fils font voyager régulièrement les gourmands jusqu’à St-Tite. Le steak de surlonge mariné est tellement populaire qu’il se vend en chaudière de 10 livres. À chaque année lors du Festival western de St-Tite, le Marché Veillette vend en moyenne 2000 chaudières de steak ! On craque pour le filet de porc à l’érable, poivre et piments chipotlés ainsi que les saucisses maison. Les chaudières de steak sont aussi disponibles chez Pain ! Pain ! Pain ! à Lac-Sergent. Selon les habitués, la chaudière de poulet mariné vaut tout autant le détour.

Resto-Brasserie le Presbytère, Saint-Stanislas
1360 Rue Principale, Saint-Stanislas-de-Champlain, QC G0X 3E0

Sur le bord de la rivière Sainte-Anne à Saint-Stanislas, le restaurant brasserie Le presbytère est populaire auprès des amateurs de moto. On adore la terrasse qui donne la vue sur la rivière Sainte-Anne. Lors de notre passage, l’ardoise mettait en valeur des produits de Neuville (L’esprit de Clocher), Shawinigan (Broadway) et Montréal (Jukebox). On recommande le burger Trois p’tits cochons que nous avons accompagné d’une Sein d’esprit, une weizen au gingembre et à la grenade brassée par la microbrasserie Broadway à Shawinigan.

Le 3 p’tits cochonc : 1/3 de porc, bacon, porc effiloché, sauce BBQ au whisky, oignon rouge, laitue, tomate, cornichon.

Jardins bio Campanipol, Sainte-Geneviève-de-Batiscan
310 Rang Sud, Sainte-Geneviève-de-Batiscan, QC G0X 2R0

Pionnier de la certification biologique au Québec, les Jardins bio Campanipol sont situés à quelques mètres de la sortie pour Sainte-Geneviève-de-Batiscan sur l’autoroute 40. Pas d’excuse pour s’approvisionner en produits maraîchers de grande qualité entre Québec et Montréal ! Cet été, ils desservent plus de 410 familles en paniers de produits bios. Ça Goûte Bon craque pour le bread & butter ainsi que la confiture fraise et rhubarbe.

Le Maraîcher de Batiscan, Batiscan
171 Rue Principale, Batiscan, QC G0X 1A0

Petit kiosque de fruits et de légumes situé sur le bord de la route 138 où nous avons craqué pour les produits de boulangerie. La boulangère Claire Leblanc façonne toutes sortes de produits à partir de recettes familiales depuis plus de 38 ans. Ça goûte le Québec, le vrai ! Si vous passez un dimanche, ne manquez pas les fèves au lard. On a craqué pour les biscuits pour chiens faits par Marie-Josée Milette offerts en version poulet ou bœuf. Les biscuits obtiennent aussi la certification gourmande du carlin d’Allison Van Rassel, Chin Chee.

La brioche à la cannelle fait par la boulangère au Maraîcher de Batiscan.

Les Boissons du Roy, Sainte-Anne-de-la-Pérade
745 Rue Principale, Sainte-Anne-de-la-Pérade, QC G0X 2J0

Le royaume de l’alcool de petits fruits, et du burger de bison ! À la fois une boutique et un restaurant, Les boissons du Roy mettent en valeur les produits transformés à partir des petits fruits de la Ferme Tournesol. Parmi leur gamme de produits, le Pérado, un alcool style porto de bleuets. La gelée à base du même produit est divine, surtout avec un fromage affiné plusieurs mois au goût un peu plus prononcé. Une explosion d’umami !

OÙ DORMIR

Gîte et Café de la tour, Sainte-Anne-de-la-Pérade
300 Rue Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-la-Pérade, QC G0X 2J0

Le Gîte et Café de la tour est littéralement un musée ! Partout où se jette le regard, une antiquité : machine à espresso, mobilier, accessoires de décoration, etc. Les propriétaires sont fiers,  tout est propre et vraiment bien entretenu. L’espace café est tout aussi charmant que les chambres. Dégustez cafés de spécialité et produits maison.

ACTIVITÉ PLEIN AIR ENTRE AMIS ET/OU FAMILLE

Bouffée d’air et fourchette, Saint-Adelphe-de-Champlain
450-822-9656

Partez à la découverte de la région de Batiscan en compagnie d’un guide aventurier gourmand. Ça Goûte Bon adore l’agro-plein air! Offrez-vous à la fois une activité de plein air (pédestre ou nautique) et une activité agrotouristique (apiculture, microbrasserie, jardins maraîchers).

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